Olio di palma. La verità sullingrediente che ha invaso le nostre tavole.pdf

Olio di palma. La verità sullingrediente che ha invaso le nostre tavole PDF

Alla larga dallolio di palma, anzi no. È il grasso più consumato al mondo, ed è letteralmente dappertutto: viene usato per preparare biscotti, merendine, torte, creme spalmaceli, cracker, grissini, fette biscottate, pane in cassetta... Ma è presente anche nei cosmetici, nei farmaci, nei detersivi e nei mangimi per gli animali. E non è finita qui, visto che si usa anche per produrre biodiesel. Cè chi dice che fa male alla salute e che la coltivazione della palma da olio è dannosa per lambiente, e eh al contrario ne decanta i benefici, liquidando le preoccupazioni come semplice allarmismo. Qual è la verità? Questo libro dà voce agli esperti del settore, raccoglie i dati, e fornisce al lettore gli strumenti utili a scegliere in modo consapevole.

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DIMENSIONE 4.46 MB
ISBN 8861893813
AUTORE Mariangela Molinari
FILE Olio di palma. La verità sullingrediente che ha invaso le nostre tavole.pdf
DATA 03/02/2020

SOS Alimenti, Libro. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Altroconsumo, collana Guide rapide, brossura, data pubblicazione 2006, 9788887171730. L’acquisto di una copia dell’edizione speciale di “Olio di palma. La verità sull’ingrediente che ha invaso le nostre tavole”, di Mariangela Molinari, in vendita all’entrata a 10 euro, permette l’ingresso in fiera per 2 …

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