Le quattro stagioni. Come mangiare secondo natura con «Il secolo XIX». Antipasti, primi, secondi e dolci con accostamento di vini, poesie e proverbi PDF

"Come si prepara la bistecca perfetta?". Siamo arrivati al terzo episodio, dopo l'iniziazione e la full immersion, oggi i lettori di Dissapore scopriranno tutti sui tagli di carne. I TA C’è chi prepara le palline di ripieno, chi chiude i tortellini e chi gira la manovella della macchina per tirare la pasta. Sono i ragazzi con disturbi dello spettro autistico che stanno seguendo il laboratorio di cucina “Il tortellante”, creato dall’associazione Aut Aut Modena che associa una settantina di famiglie di ragazzi con autismo e raggiunge qualche centinaio di persone.