Friuli Venezia Giulia. Le ricette di casa. Le guide ai sapori e ai piaceri della regione.pdf

Friuli Venezia Giulia. Le ricette di casa. Le guide ai sapori e ai piaceri della regione PDF

Lo scorso anno abbiamo sentito parlare della Pitina, della sua singolarità, della necessità di tutelare una produzione di eccellenza ma praticamente quasi introvabile e del tentativo di farla conoscere al mondo. Dopo quasi un anno, ecco la Pitina tra le pagine di questa Guida. E la curiosità si riaccende: viene voglia di provare il piatto proposto da Giovanna Belloni, di Tramonti di Sopra, poco lontano da Pordenone, che usa la Pitina in brout di polenta. Un piatto che dà un senso a queste pagine dedicate alla cucina di casa, a quella cucina che sta nascosta nei ricordi delle nonne, delle madri, delle zie, degli antichi gourmet. La Pitina si trova assieme a piatti che celebrano il frico, assieme ai cjarson cornici, agli gnocchi di pane con gulasch, alla minestra di bobici, al risotto con sclopit, ai sardoni in savor, alle patate in tecia, alla Gubana, allo strucolo in straza. Ma cè ancora tanto altro da scoprire in questa Guida alle ricette di casa del Friuli Venezia Giulia! (Giuseppe Cerasa)

SCARICARE

LEGGI ONLINE

DIMENSIONE 9.73 MB
ISBN none
AUTORE
FILE Friuli Venezia Giulia. Le ricette di casa. Le guide ai sapori e ai piaceri della regione.pdf
DATA 05/02/2020

28/05/2020 · Friuli Venezia Giulia a tavola. Regione di confine e dai grandi sapori: dal prosciutto di San Daniele a quello di Sauris, dai salumi d’oca a un dolce come la gubana.

PC e MAC

Leggi l'eBook direttamente dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Reader e Google Chrome.

Bonus

Spedizione gratuita per i clienti Bonuscard

eBook Online

Accesso immediato a tutti gli eBook - tramite download e lettura online